我们咖喱屋的半数可能会在十年内消失,除非他们开始游戏


<p>据称,英国一半的印度餐馆可能在十年内关闭,除非他们对菜单进行现代化改造</p><p>亚洲餐饮联合会(ACF)负责人亚瓦尔卡恩(Yawar Kahn)表示,高层街道上有多达17,000家印度餐馆消失的严峻预测</p><p>他已警告英国的korma和vindaloo专家,如果他们不改造菜肴以使他们更健康,他们将会在泡菜中</p><p>英国采取“清洁饮食”政策,导致许多咖喱屋在90年代停滞不前,当时他们是酒吧关闭后的食客</p><p>但是,除了比以往更多的外出就餐选择,汗先生说,餐馆老板需要精简老式菜单,提供更多正宗的食物,并获得技术娴熟,更多的在线存在</p><p>他敦促他们迎合蓬勃发展的午餐市场,以低卡路里,蔬菜选择和创新的茶叶清单来取代啤酒和葡萄酒</p><p> Khan先生表示,虽然每周两家咖喱店正在破产,但总体而言,547亿英镑的外出就餐市场正在蓬勃发展,销售额和新开业率都在增加</p><p>他指责许多业主缺乏对咖喱屋消亡的想象,并说:“多年来我们一直在告诉餐馆,他们需要用更短的菜单来提升他们的游戏,提供更健康的选择,提供更多的鱼类和蔬菜,真正的正宗区域食品</p><p>“他说,办公室工作人员在午餐时间避开沉重的,过度加香的食物,如富含biriyanis和油炸或酥油烹制的羊肉,因此需要采用现代风味的烤鱼和鸡肉菜肴等轻食</p><p> “有一些美妙的,创新的新餐厅表现不错,但老式的孟加拉国餐馆却落后了,”他说</p><p> “许多人很少在午餐时间看到顾客,而像Nandos和泰国餐馆这样的酒吧和连锁店全天供应成千上万的辛辣菜肴</p><p> “看着他们的饮料菜单,你永远不会知道他们在印度种植茶叶 - 绿茶,乌龙茶和白茶</p><p>大吉岭,阿萨姆,dooar和travancore在哪里</p><p>“ACF代表英国超过35,000个民族餐馆和外卖店 - 包括印度,中国,泰国和马来西亚社区,但最大的单一群体是孟加拉国人</p><p>英国十分之九的咖喱餐厅是孟加拉国人拥有的</p><p>汗先生说:“英国的孟加拉国人可能非常孤立和内向</p><p>我们没有将其他菜肴视为竞争,我们很难采用新的营销机会,例如社交媒体平台</p><p>“他承认他的信息”不会与我的许多成员相提并论,他们仍然没有留意警告他对中国外卖协会负责人陈志强表示支持,他表示:“最好的餐厅将会生存下来并茁壮成长 - 不太好的餐厅将被新的浪潮所取代</p><p>马来西亚餐厅协会的Teddy Chen补充说:“失去一些旧的美食会让人感到悲伤,
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